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Una Gama Completa para Control de Calidad de Granos y Forrajes

Como controlar sus granos y semillas

Desde el agricultor que desea conocer la calidad de sus productos antes de cosechar hasta el comerciante de granos o almacenista que necesita analizar sus lotes inmediatamente en época de campaña para evitar atascos de recepción. La gama de productos de nuestros fabricantes abarca el control manual en campo, el análisis de recepción rápido, tanto manual como automatizado y el posterior análisis de laboratorio para valorar económicamente las diferentes calidades de granos y seleccionarlos según su destino y aplicación finales.

Toda la cadena desde el campo hasta el cliente con la fiabilidad y la trazabilidad que exigen las modernas relaciones comerciales. Y con la seguridad que ofrecen los equipos normalizados, homologados o validados industrialmente en Europa y en todo el mundo.

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Baking Ingredients Quality Control with the Mixolab Profiler Tool from Chopin Technologies (Y127)

publicado por webmaster en Mar, 04/12/2011 - 20:20

Visualizacion de los seis Indices del Mixolab Profiler

BAKING INGREDIENTS QUALITY CONTROL WITH MIXOLAB PROFILER TOOL FROM CHOPIN TECHNOLOGIES

At the 2008 AACC International Annual Meeting in Hawaii, CHOPIN Technologies, manufacturer of quality control devices for flour and cereals processing, introduced its latest feature Mixolab System: the Mixolab Profiler. This dynamic quality control tool makes interpreting standard analysis results easier, thus completing the Mixolab System into a three-tests-in-one solution for baking ingredients analysis and testing.

Tags:

mixolab

baking

ingredients

quality

The importance and impact of Starch Damage and evolution of measuring methods

publicado por webmaster en Mar, 04/12/2011 - 20:17

Almidón DAñado vs ´Contenido de Proteína por Aplicación

Usando el SDmatic para medir el Almidón Dañado Starch represents 67-68% of whole grain wheat and between 78-82% of the flour produced after milling. Indispensable for a plant’s life, starch is also indispensable for many processed products. Starch is one of food’s most important functional polymers because of its gelling, viscosity and water retention capabilities. A. Dubat – Chopin SAS